Обычно считается, что низкокалорийные продукты – только те, которые «вытягивают» менее чем 100 ккал на 100 г. В обиходе низкокалорийными называют и зефир с пастилой (303 ккал), и сельдерей (12 ккал). Получается, что величина это сугубо относительная. Однако если вы считаете калории, следует знать, что энергетическая ценность продуктов указывается исключительно на 100 граммов. А те производители, которые размещают на упаковке калорийность порции, возможно, лукавят – бывает, что шоколадный батончик втрое больше этой самой порции. Так что будьте внимательны, читая информацию на упаковке.

ВКУСНЫЕ И СЫТНЫЕ МАЛОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ Самые сытные продукты – те, которые содержат чистый полноценный белок. Вся «фишка» в том, что большинство из них как раз лишены яркого природного вкуса, и вы можете обогатить его за счет натуральных трав, приправ, ягод, фруктов и овощей из списка «полезные малокалорийные продукты». Выбирайте что-то из списка продуктов, содержащих 60-120 ккал для каждого основного приема пищи.

Выбирайте что-то из списка продуктов, содержащих 60-120 ккал для каждого основного приема пищи.

Натуральный йогурт без добавок и наполнителей-
Куриная или индюшачья грудка-
Морепродукты-
Белая нежирная рыба-
Творог 0-2% жирности-
Тофу-
Яичные белки-
Кефир 0-1% жирности.

Полезные низкокалорийные продукты – это, безусловно, овощи и фрукты, содержащие много витаминов, минеральных веществ и пищевых волокон.

Борются с преждевременным старением:
Гранаты, красный виноград, красная капуста (22 ккал )-
Любая салатная зелень, помидоры, красный лук-
Шпинат и брокколи, даже в замороженном виде.

Помогают вывести лишнюю жидкость и убрать отеки:

Сельдерей-
Огурцы-
Базилик, эстрагон, укроп, петрушка.

Ускоряют обмен веществ, помогают избежать голода:
Все виды капусты, особенно кольраби и белокочанная-
Грибы тушеные (не жареные )-
Все виды салатной зелени-
Огурцы и сельдерей, особенно в сочетании с капустой или друг с другом- Свежие и замороженные ягоды-
Зеленые яблоки (в сочетании с белком), грейпфруты, ананасы, апельсины.

Обычный список низкокалорийных продуктов питания мы снабдили рекомендациями по контролю порций.

Помните, что для белка и зерновых порция – это 100 г, а для овощей, ягод и фруктов – целых 200г. Итак, кушайте с удовольствием Источники сложных углеводов, зерновые (калорийность считаем в уже сваренной пище, она набирает воду и «теряет» часть калорий на 100 г продукта):
Отварная гречка, коричневый рис,пшено, ржаные макароны-
Отварная чечевица-
Отварные соевые бобы, нут, маш.

Источники белка:

Треска, хек, лемонема, минтай-
Омар, кальмар, креветка, мидия-
Куриные и индюшачьи грудки, мясо кролика-
Творог и йогурт до 2 процентов жирности-
Тофу, соевый сыр, йогурт.

Самые низкокалорийные продукты – до 40 ккал на 100 г:

Сельдерей стеблевой-
Огурцы-
Редис и дайкон-
Помидоры свежие-
Шампиньоны-
Капуста всех видов, свежая и квашеная, кроме корейских салатов-
Вся листовая салатная зелень.

Вкусные и малокалорийные продукты – 40-100 ккал на 100 г:
Бананы, виноград, манго, хурма (не более 100-150 г в день)-
Яблоки и груши-
Томатный сок-
Морковка, болгарский перец-
Красное и белое сухое вино (не более 140 мл )-
Ягоды всех видов-
Арбузы и дыни (некоторые сорта «доходят» до 40 ккал, но в среднем 20-30 ккал)-
Ананасы, гуава, папайя.

К этому набору вы вполне можете добавить пару порций высококалорийного, но полезного растительного масла, и получить вполне здоровый рацион. А еще иногда можно баловать себя калорийным, но таким приятным на вкус горьким шоколадом, он тоже богат антиоксидантами и помогает забыть о том, что вы хоть в чем-то себя ограничиваете.