Орехи являются более чем полноценным продуктом, в концентрированном виде содержащим массу микроэлементов, полезных масел, антиоксидантов.

• Арахис •

Арахис - это не орех, а растение семейства бобовых.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 610
- богатейший источник белка, растительных масел, фолиевой кислоты, аминокислот, а также витаминов А, D, Е, К, В1, В2, PР, витамина С (в свежем виде), а также натрия, кальция, калия, магния, фосфора, железа и цинка-
- не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют-
- улучшает функционирование нервной ткани, сердца, печени и других органов-
- способствует росту и обновлению клеток, понижению уровня холестерина в крови, разглаживает морщинки-
- используется как желчегонное-
- полезен при утомляемости, бессоннице-
- улучшает память, внимание и слух-
- благотворно воздействует на половую систему-
- употребление 30 г арахиса ежедневно значительно понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

• Фисташки •

Чем зеленее орех, тем он лучше по качеству.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): от 558 до 664 (в зависимости от сорта и региона произрастания)
- содержит витамины А, В1, Е, железо-
- оказывает бодрящее, тонизирующее и общеукрепляющее действие-
- снижает сердцебиение и предрасположенность к сердечным заболеваниям-
- благотворно действует на работу мозга, печени-
- помогает в период больших физических нагрузок и после тяжелых заболеваний-
- помогает при дизентерии, гипертонии, малокровии, кашле, тошноте, туберкулезе-
- полезен при лечении желтухи и тромбофлебита-
- очищает кровь, усиливает потенцию-
- фисташковое масло используется для выведения веснушек и пятен на коже, как болеутоляющее при печеночных и желудочных коликах.

• Миндаль • (горький и сладкий)

Миндальное дерево - близкий родственник персика.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 640
- миндаль богат витаминами группы В и Е, белком, железом, цинком, содержит примерно 40% дневной нормы магния и кальция, а фосфора в нем больше, чем в других орехах-
- сладкий миндаль рекомендуется при повышенном холестерине, при гипертонии, опухолевых заболеваниях, ожирении, язвах, глазных болезнях, болезнях желчных протоков и изжоге-
- миндаль с сахаром полезен при кашле, астме, плеврите и кровохаркании-
- горький миндаль полезен при лечении женских болезней, заболеваниях верхних дыхательных путей, почек.

• Грецкий орех •

Ядро ореха похоже на мозг.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 650
- содержит витамины А, В1, В2, Е, РР, С, клетчатку, железо, кобальт, цинк, калий, магний, кальций, йод, фосфор-
- укрепляет печень, помогает при бессоннице, гельминтозе, дерматите, простудах, нервных расстройствах, при сердечных заболеваниях, гипертонии, при авитаминозе и малокровии-
- положительно влияет на умственную деятельность-
лечит головную боль-
- хорошо укрепляет иммунитет, очень полезен пожилым людям, беременным и кормящим мамам-
- рекомендуется в период восстановления после перенесенных болезней и операций-
- кожура грецкого ореха с давних пор использовалась для лечения кожных заболеваний (экзема, герпес, стригущий лишай)-

• Кешью •

Самый экзотический орех, дальний родственник манго и фисташек.
Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 572
- содержит витамины А, В1, В2, ВЗ, С, железо, кальций, магний, фосфор, никотиновую кислоту-
- используют при зубной боли, дистрофии-
- рекомендуется при псориазе, анемии, депрессии, нарушениях обменных процессов-
- укрепляет иммунную систему, обеспечивает нормальную деятельность сердца-
- способствует понижению уровня холестерина в крови.

• Лесной орех •

Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 656
Орех суеверий.
- лесной орех содержит сахарозу, каротин, железо, цинк, витамины В1, В2, С, Е, РР-
- обладает большим количеством белка и витамина Е и более низким по, сравнению с другими орехами содержанием жиров-
- используется как общеукрепляющее средство, лечит кишечные заболевания (в частности, листья лещины), малокровие, авитаминоз, рахит, колиты, мочекаменную болезнь-
- в сочетании с медом рекомендуется при ревматизме, увеличивает количество молока у кормящих мам-
- отвар коры применяют как вяжущее, противодизентерийное и как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях-
- настой из коры полезен при варикозном расширении вен, трофических язвах голени и кровотечении из мелких капиллярных сосудов.

• Фундук • (ломбардийский орех)

Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 679
- по количеству белков не уступает мясу, по калорийности в несколько раз превосходит хлеб, в 8 раз - молоко, сытнее, чем шоколад-
содержит витамины С, Е, В1, В2, В6-
- именно в этом орехе наиболее удачно сочетаются кальций, фосфор, магний, калий, железо, кобальт, цинк, натрий, магний и полный комплекс аминокислот-
- содержит полиненасыщенные жирные кислоты, которые улучшают обмен веществ и замедляют процесс старения организма-
- помогает при хронической усталости, диабете, гипертонии, увеличении предстательной железы, варикозном расширении вен, флебитах-
- очищает от шлаков, рекомендован при ожирении-
- в сочетании с медом и курагой - лучшая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы-
- растертые орехи с изюмом - средство от малокровия.

• Кедровый орех •

Энергетическая ценность(ккал на 100 граммов): 674
- по количеству витаминов и минеральных веществ кедровые орехи превышают все остальные орехи в десятки раз-
- содержат аминокислоты и микроэлементы, витамины А, Е-токоферол, D, В1, В2, В6, В12, С, РР, клетчатку и фруктозу-
- возмещают недостаток витаминов и микроэлементов, повышает работоспособность, укрепляет иммунитет-
- рекомендуется при повышенном давлении, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта-
- нормализует состав крови- повышает либидо и потенцию-
- регулирует обменные процессы-
- помогает при неврозах, заболеваниях бронхов и легких, гепатите, циррозах печени-
- в комплексе с медом оказывает антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее действие.